Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Desember, 2015

BERBURU KAMIR DI KAMPUNG ARAB

Hmmmm... Aroma harum adonan kue yang masih panas menyeruak dari sebuah rumah di dalam gang sana. Tanpa perlu ribet bertanya lagi, saya yakin pasti itulah tempatnya. Kamir “Cap Mawar” Ibu Chamidah, Pemalang. ( Oleh : Anita W.R. ) Kamir, bukanlah penganan yang asing bagi kita. Penjual jajan keleman sering membawanya. Ciri khasnya yang empuk dengan citarasa manis terasa pas menjadi penggajal perut saat lupa belum makan berat. Kamir identik dengan Pemalang. Penganan khas yang diperkenalkan warga keturunan Arab . Tak hanya di Arab, konon di Yaman pun makanan sejenis kamir ini ada. Namanya Bakhmri. Bedanya terletak pada bentuknya yang tidak bulat melainkan segitiga dengan rasa rempah yang kental. ​   Kamir diproduksi oleh keturunan Arab yang menempati wilayah tersebut sejak bertahun-tahun. Sehingga tak heran ya, jika kemudian ada "Kampung Arab"Mulyo Harjo. Banyak serupa bangunan tua di tempat ini. ( Atau memang demikian ). Dan Kamir Cap Mawar Bu Chamidah pun mendiami ...

Kali ini Tentang Pekinangan

" Nyemplu..", itulah yang ada di otak saat melihat kotak-kotak mungil berbentuk manggis berbahan kuningan ini. Lucu banget kayak pipi kamu. Eh ? Ternyata namanya pekinangan. (Oleh : Anita W.R.) Postingan kali ini masih saja berkutat pada urusan kinang. Bedanya, wadah kinangan itulah yang akan tema kali ini. Mengapa wadah ? Karena luuucccuuu.... Suka banget liatnya. Apalagi kalau boleh pegang. Sayangnya enggak. Karena pekinangan yang saya lihat langsung adalah koleksi museum daerah Soegarda Purbakawatja Purbalingga. Sebagian orang menyebutnya sebagai kotak sirih. Juga tlepok . Dalam sejarahnya, kotak sirih sudahlah diketemukan di Sulawesi Selatan bersama benda-benda prasejarah lainnya semisal kail perunggu, gelang, anting bentuk hewan serta arca. Ini seolah menegaskan jika sirih sudah dikonsumsi sejak jaman logam. Dibuktikan dengan adanya kotak sirih itu. Kotak sirih bahkan pernah menjadi salah satu cinderamata antar kerajaan. Selanjutnya kotak sirih berkemban...

KENANGAN AKAN KINANG

Banyak yang sedang saya rindukan belakangan ini.Salah satunya aroma khas itu.Mungkin mirip feromon ya karena efeknya jadi ngangenin.Sepet kecut pedes yang mendamaikan. (Oleh : Anita W.R) Sembari mengisahkan legenda Batu Menangis asal tanah kelahirannya, perempuan sepuh itu tak berhenti mengunyah. Sesekali, sekelompok anak kecil yang mengelilinginya mendapat bonus ditempel apa yang dikunyahnya. Mereka tergelak riang, dan tak jarang nimbrung aja minta ikut mengunyah kinangannya. Kinang (foto diunduh dari sini ) jadi pelengkap suasana kebersamaan yang terbangun ditengah-tengah keluarga besar kami.Saya bahkan sudah mencobanya diusia SD. Eyang Buyut Putri saya adalah salah seorang yang nginang.Kebiasaan itu konon sudah dilakoninya saat masih tinggal di tanah seberang.Dipercaya bisa mengharumkan badan dan menguatkan gigi, kinang menjadi salah satu ramuan ampuh favoritnya. Ah, Uyut peduli penampilan juga ternyata. Sayangnya, pada kemudian hari mereka yang ndatuk nginang malah me...

COKELAT JEJAMUAN, RADENTA

Jika ada yang menawari saya cokelat batangan, otomatis saya sih yes . Kalau dicampur kayu manis ? Jelas mengangguk terus macam minimka. Kalau dicampur jamu ? Tik tok tik tok . Jangan bilang "tidak" dulu ya (Oleh : Anita W.R.) Cokelat jejamuan. Itulah yang ditawarkan Radenta. Pesona dua kutub budaya yang berbeda. Cokelat batangan yang selama ini kita kenal memang tak hanya menawarkan rasa originalnya saja yang lumer di mulut. Tapi juga sudah dengan toping atau filling terutama nuts dan buah kering macam raisin. Nah sekarang coba deh kita nikmati cokelat batangan yang sudah kita kenal tapi dengan filling jamu. Weeew !! Jamu ? Iya jamu. Kayak kunyit asam, beras kencur atau jamu pahit temulawak itu. Aneh ? " Awalnya pasti iya lah ngerasa aneh. Apalagi waktu proses bikinnya dulu. Saya sampai kasian sama yang cicip ", kenang Mareta Ramadhani saat bertemu di sebuah kantor media beberapa waktu lalu. Mareta ini founder Cokelat Radenta. Cokelat Jejamuan ini bisa ...